Yaşı ne olursa olsun çocuklar yetişkinlerle aynı besinlere gereksinim duyarlar. Sadece
gereksinim duyulan miktarlar daha azdır. Yetişkinler gibi onlarda besinlerden enerji sağlarlar;
fakat enerji gereksinimleri vücut ağırlıklarıyla orantılıdır. Ayrıca her besin için çocukların
birçok seçeneği vardır. Çocuğa her bir besin grubundan kendi içinde birçok seçenek sunulabilir.
Örneğin yoğurt yemiyorsa aynı gruptan peynir veya süt gibi besinler verilebilir. Eğer değişik
birbirinden farklı yararlı besinler verilirse, çocuk bunların birçoğunu sevmeyi öğrenecek ve
onlardan yararlanacaktır.
Okul öncesi çocuklar besin grupları içinde en az sebzeleri severler. Bu nedenle sebzeleri
çocuklara sunarken pişirme şekli ve servisine özen gösterilmelidir. Ayrıca bu yaş çocuklar
keskin tatlara ve kokulara çok hassastırlar. Bu nedenle, genellikle çiğ yenebilen salatalık,
domates, havuç gibi sebzeleri diğer sebze yemeklerinden daha çok tercih ederler.
https://www.youtube.com/watch?v=Xigy0ZRaSOM
Bu yaş grubu çocuklar eti, büyük parçalar halinde
tüketemez. Bu nedenle etin yemeklerde genellikle kıyma şeklinde kullanılması önerilir. Büyük parça et yemekleri
verilecekse, iyi pişirilmiş olmasına özen gösterilmeli ve bu
etler çocuklar için küçük parçalara bölünerek verilmelidir.
Çocuk büyük parça eti, kendisi keserek ancak 7-8
yaşlarında yiyebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder